Categoria: Ambiente e Sostenibilità

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Cucina Vegetariana

Indian Vegan Korma

Redazione

Ingredienti Per 4 persone: 500 g di patate 2 cipolle  2 spicchi d’aglio 3 carote 200 g di piselli 200 g di fagiolini…

Cucina Vegetariana

Besciamella di castagne

Redazione

Ingredienti 500 g di latte di soia al naturale50-80 g di farina di castagne50 g di olio extravergine di oliva1…

Cucina Vegetariana

Zuppa di pasta di farro e legumi

Redazione

Ingredienti Per 3-4 persone: 70 gr di pasta piccola di farro bio – ceci (1 barattolo) – fagioli o lenticchie…

Cucina Vegetariana

Curry di ceci e verdure

Redazione

Ingredienti Per 4 persone:300 g di zucca3 zucchine200 g di ceci lessati in scatola200 g di spinacini da insalata1 cucchiaio…

Cucina Vegetariana

Ricetta: Torta salata ai funghi

Redazione

Ingredienti Per 8-10 persone (2 torte salate) 400 g di pasta brisée vegana400 g di ricotta fresca di soia800 g di funghi prataioli5…

Cucina Vegetariana

Ricetta: Melanzane all’indiana

Redazione

Un piatto con verdure di stagione e legumi, veloce da cucinare in quanto si usano le lenticchie decorticate. Per rendere…

Ambiente e Sostenibilità, Innovazione e Futuro, Spiritualità e Benessere

Pensare bene una città: perché raccontiamo Trani con uno sguardo positivo

Redazione

Nota editoriale de “Il Ponte – Il giornale delle idee” e del progetto “Mediterranima” Viviamo tempi in cui criticare è…

Ambiente e Sostenibilità, Cultura e Società, Spiritualità e Benessere, Voci e Storie

L’Energia della Gratitudine: Un Ingrediente Dimenticato nella Cucina Consapevole

Redazione

di Ramananda Das: L’Energia della Gratitudine: Un Ingrediente Dimenticato nella Cucina Consapevole 🌽🙏 Quando si parla di alimentazione consapevole, spesso…

Ambiente e Sostenibilità, Spiritualità e Benessere, Voci e Storie

Spiritualità del Quotidiano: L’Impollinazione Umana come Gesto Sacro

Redazione

di Ramananda Das: Spiritualità del Quotidiano: L’Impollinazione Umana come Gesto Sacro 🌼🌍 Nel mondo naturale, gli impollinatori sono creature silenziose…