Zuppa di pasta di farro e legumi

Ingredienti Per 3-4 persone: 70 gr di pasta piccola di farro bio – ceci (1 barattolo) – fagioli o lenticchie…

Curry di ceci e verdure

Ingredienti Per 4 persone:300 g di zucca3 zucchine200 g di ceci lessati in scatola200 g di spinacini da insalata1 cucchiaio…

Ricetta: Torta salata ai funghi

Ingredienti Per 8-10 persone (2 torte salate) 400 g di pasta brisée vegana400 g di ricotta fresca di soia800 g di funghi prataioli5…

Ricetta: Melanzane all’indiana

Un piatto con verdure di stagione e legumi, veloce da cucinare in quanto si usano le lenticchie decorticate. Per rendere…